عمل الطعاميجب أن يبقىينظف.
وهذا صحيح في أمصنع لتجهيز الأغذية, a المطبخ التجاري, a منطقة الإعدادية، و أخط التعبئة والتغليف. وصحيح أيضاً في أإنتاج منطقة الغسيل, a غرفة تجهيز اللحوم, a منطقة إنتاج الألبان، و أمنطقة تجهيز المأكولات البحرية.
غالبًا ما يتعامل عمال الغذاء معماء, رذاذ, انسكاب، وبقايا الطعام. يمكن أن تتبلل الملابس. يمكن أن تتسخ الملابس. وعندما يحدث ذلك، فإن خطرالتلوث المتبادليمكن أن ترتفع.
هذا هو المكانالعباءات كاملة الطول التي يمكن التخلص منها لتطبيقات سلامة الأغذيةيمكن أن تساعد.
A المعطف القابل للتصرفهو أالمعطف الواقي للاستخدام مرة واحدة. إنها طبقة خارجية خفيفة. يمكن أن تتجاوز أزي العاملسريع. يمكن أن يساعد في منعدفقةوالتعرض للسائلخلالالمهام الرطبةومهام التنظيف.
في هذا الدليل، ستتعرف على ماهية هذه العباءات، ولماذا تساعد، وأين تعمل بشكل أفضل، وماذا تقول البيانات.

ما هي العباءات كاملة الطول التي يمكن التخلص منها؟
A المعطف كامل الطول القابل للتصرفهو فضفاضالطبقة الخارجية.
وهي مصنوعة لتغطية جزء كبير من الجسم. غالبًا ما يكون لديه:
شكل طويل
A غطاء محرك السيارة الواقي
تناسب واسعة
مادة خفيفة
تصميم سهل
تصميم سهل الخروج
الكلماتمكتمل الطوليعني أن المعطف يغطي أكثر من مجرد الصدر. وقد يغطي الذراعين والجسم والرجلين أفضل من المئزر القصير.
الكلمةيمكن التخلص منهيعني أن السلعة مصنوعة للاستخدام القصير. بعد الانتهاء من المهمة، يتم التخلص من المعطف.
وهذا يجعلها مناسبة لـ:
تحول الصرف الصحيعمل
منطقة الغسيلوظائف
قصيرمهمة رطبةعمل
تنظيف سريع
استخدام تغيير التحول
استخدام الزائر
يمكن أن يكون أبديل المئزر القابل للتصرفعندما تكون هناك حاجة لمزيد من غطاء الجسم.

لماذا يحتاج العمل في مجال سلامة الأغذية إلى ملابس خارجية واقية
يجب أن تحافظ مواقع الطعام على سلامة الغذاء.
وهذا يعني أن العمال بحاجة إلى ملابس نظيفة ومعدات نظيفة. ويعني أيضًا أنه لا ينبغي للعامل أن يحمل الأوساخ أو النفايات الرطبة من منطقة إلى أخرى.
تتضمن العديد من الوظائف الغذائية استخدام الماء والرذاذ. وتشمل هذه:
إنتاج منطقة الغسيلعمل
شطف المعدات
تنظيف السطح
رذاذ خرطوم
تنظيف الانسكابات
العمل التحضيري الرطب
في هذه الوظائف، قد لا يكون القميص أو المئزر كافيين. يمكن أن يصل الماء إلى الذراعين. يمكن أن تصل إلى الساقين. يمكن أن يصيب الجزء الأمامي والجانبي من الجسم.
A المعطف القابل للتصرف لكامل الجسميعطي المزيد من الغطاء. انها بمثابةملابس حاجز التلوثطبقة فوق ملابس العامل.
وهذا أمر مهم لأن بيانات الصحة العامة تظهر أن سلامة الأغذية لها أهمية كبيرة.

لمحة سريعة عن بيانات سلامة الأغذية
فيما يلي بعض البيانات الأساسية من الجدول أعلاه.
|
بيانات |
ماذا يعني |
|
600 مليونيمرض الناس من الأمراض المنقولة بالغذاء كل عام |
تعتبر سلامة الأغذية قضية عالمية كبيرة |
|
420,000يموت الناس كل عام بسبب الأمراض المنقولة بالغذاء |
العمل على الغذاء النظيف يمكن أن ينقذ الأرواح |
|
48 مليونيصاب الناس في الولايات المتحدة بالأمراض المنقولة بالغذاء كل عام |
التعامل الآمن مع الغذاء مهم كل يوم |
|
غالبًا ما يسبب العمل على الطعام الرطبدفقة على الصدر والأكمام والساقين |
يحتاج العمال إلى أكثر من غطاء أمامي صغير |
|
يساعد العتاد سريع التغيير على الحركة بينمنطقة قذرةومنطقة نظيفة |
معدات سهلة الارتداء والخلع تدعم سير العمل |
تظهر هذه الأرقام نقطة واحدة واضحة:معدات النظافة الغذائيةيهم.
A المعطف النظافة للعاملين في مجال الأغذيةليست الخطوة الوحيدة في خطة السلامة، ولكنها يمكن أن تكون مفيدة.
الفوائد الرئيسية للعباءات كاملة الطول التي تستخدم لمرة واحدة
1. المزيد من تغطية الجسم
مئزر قصير يغطي الجزء الأمامي من الجسم. أالمعطف الحاجز كامل الطوليغطي أكثر.
يمكن أن يساعد هذا في حماية:
صدر
الأسلحة
خلف
الساقين
ملابس العمل
وهذا مهم في أمنطقة الرشأومنطقة الصرفحيث يتحرك الماء بعدة طرق.
A غطاء سبلاش لكامل الجسميمكن أن يساعد أيضًا في حماية الملابس منبقايا الطعاموغيرها من الفوضى من الوظائف الرطبة.
2. سريع الارتداء
يتحرك العمل الغذائي بسرعة.
قد يحتاج العمال إلى دخول منطقة رطبة للقيام بمهمة قصيرة. معطف طويل أو بدلة قد يستغرق وقتا طويلا. أالمعطف السريعمصنوع للسرعة.
يستطيع العامل:
خذ المعطف من التخزين
اسحبه فوق الرأس
ضع غطاء محرك السيارة
قم بالمهمة
قم بإزالته بعد الاستخدام
وهذا يجعلها مفيدة لتغيير التحولوأعمال تنظيف قصيرة.
3. يساعد على تقليل التلوث المتبادل
يجوز للعامل أن ينتقل من أمنطقة قذرةإلى أمنطقة نظيفة. إذا كانت الملابس الخارجية مبللة أو متسخة، فإن خطرالتلوث المتبادليمكن أن ترتفع.
A ملابس خارجية للطعام ذات الاستخدام الواحدتساعد الطبقة من خلال منح العامل غطاءً خارجيًا جديدًا للمهمة. بعد المهمة، يمكن إزالة المعطف ورميه بعيدا.
وهذا يدعم بشكل أفضلالسيطرة على التلوثفي المنشأة.
4. جيد للعمل الرطب
بعض الوظائف الغذائية رطبة جدًا.
تشمل الأمثلة ما يلي:
شطف المهام
وظائف الغسيل
تنظيف الانسكابات
عمل رش الارضيات
مهام الصرف الصحي
مهام غسل المنطقة الإعدادية
A المعطف المقاوم للسائلأومعطف مقاوم للماء للاستخدام مرة واحدةيساعد في الحفاظ على جفاف الزي الرسمي في هذه الإعدادات.
5. سهل للوظائف القصيرة
ليست كل مهمة تحتاج إلى ملابس عمل ثقيلة كاملة.
بعض الوظائف قصيرة. بعضها يحدث مرة واحدة. يحتاج البعض إلى دخول سريع إلى منطقة رطبة.
لهذه الوظائف أغطاء خفيف الوزن يمكن التخلص منهغالبا ما يكون كافيا. فهو يساعد على الراحة والسرعة.

أفضل حالات الاستخدام
مصنع تجهيز الأغذية
A مصنع لتجهيز الأغذيةلديها العديد من الخطوات الرطبة. يجوز للعمال استخدام أالمعطف تجهيز الأغذيةفي أمنطقة الغسيل، علىخط المعالجة، أو بالقرب من أمحطة غسيل.
وهذا مفيد خلال:
تنظيف
عمل الرش
شطف العمل
وظائف النقل الرطب
المطبخ التجاري
A المطبخ التجارييحتوي على انسكابات وفوضى تحضيرية وعمل بالوعة. أالمعطف الواقي للمطابخيمكن أن يساعد أثناء مهام التنظيف الكبيرة ومهام الإعداد الرطبة.
منطقة غسيل الإنتاج
في أإنتاج منطقة الغسيلرذاذ الماء شائع. أحماية دفقة عامل الطعامتساعد الطبقة على الحفاظ على نظافة الملابس وجفافها.
غرفة تجهيز اللحوم
A غرفة تجهيز اللحومقد تحتوي على أرضيات مبللة ومخاطر تناثر السوائل. أطبقة واقية صحيةيمكن أن تساعد أثناء أعمال التنظيف والغسيل.
منطقة إنتاج الألبان
A منطقة إنتاج الألبانغالبًا ما يستخدم خطوات الشطف والغسل. أالمعطف المغسوليمكن أن تناسب هذه المهام بشكل جيد.
طاقم الصرف الصحي
A طاقم الصرف الصحيقد تحتاج إلى معدات لمهمة واحدة، ثم قم بإزالتها. أملابس حماية الصرف الصحيمفيد هنا لأنه بسيط وسريع.

العباءات مقابل معدات أخرى
المعطف مقابل المئزر
|
المعطف |
ساحة |
|
يغطي المزيد من الجسم |
يغطي الجزء الأمامي بشكل أساسي |
|
أفضل للرش على الذراعين والساقين |
غطاء أقل للجزء السفلي من الجسم |
|
جيد للمناطق الرطبة |
جيد للفوضى الأمامية الخفيفة |
|
من السهل على ملابس العمل |
سهلة، ولكن تغطية أقل كاملة |
المعطف مقابل سترة
قد تبدو السترة أثقل. قد يستغرق الأمر المزيد من الوقت لارتدائه. أالتعامل مع المواد الغذائية الطبقة الخارجيةفي شكل المعطف أسرع بالنسبة للمهام الرطبة القصيرة.
المعطف مقابل المآزر
يمكن أن توفر المآزر غطاءً كاملاً، لكنها قد تستغرق وقتًا أطول في ارتدائها وخلعها. أبديل المعطف الواقي القابل للتصرفيعمل بشكل جيد عندما تكون السرعة أكثر أهمية.

ما هي الميزات التي تبحث عنها
عند اختيار أملابس عمل آمنة للطعام، ابحث عن هذه النقاط:
معطف بغطاء للرأس بطول كاملشكل
غطاء جيد للجسم
حاجز دفقة خفيف ولكنه مفيد
غرفة فوق أزي العامل
مقاس سهل مناسب
استخدام سريع
سهولة التخلص منها
تخزين جيد في مكان نظيف
A المعطف مقنعينيساعد على تغطية منطقة الرأس والرقبة. يمكن أن يكون هذا مفيدًا فيرذاذ خرطومالعمل وفي أالمعطف الحمامحالة الاستخدام.

نصائح التخزين وسير العمل
أبقِ العباءات قريبة من منطقة المهمة.
تشمل أماكن التخزين الجيدة ما يلي:
بالقرب منمحطة غسيل
بواسطةمحطة الإعدادية
على حافةمنطقة الغسيل
بالقرب منمحطة المناولة
في نظيفةطقم النظافة
على أرف تخزين الملابس
وهذا يساعد العمال على الإمساك بالمعدات بسرعة.
هنا سير عمل بسيط:
|
خطوة |
فعل |
|
1 |
خذ المعطف الطازج من التخزين النظيف |
|
2 |
ضعه فوق الزي الرسمي |
|
3 |
قم بالمهمة الرطبة أو القذرة |
|
4 |
قم بإزالة المعطف بعد الاستخدام |
|
5 |
رميها بعيدا في منطقة النفايات الصحيحة |
|
6 |
العودة إلى المهمة التالية في معدات نظيفة |
هذا النوع من الروتين يساعد على الدعمنظافة المنشأة.
عندما تكون العباءات التي تستخدم لمرة واحدة هي الخيار الأفضل
A المعطف العمل القابل للتصرفهو الأفضل عندما:
المهمة قصيرة
الوظيفة مبللة
خطر الرش مرتفع
هناك حاجة إلى التغيير السريع
هناك حاجة إلى طبقة خارجية نظيفة على الفور
الزائر يحتاج إلى غطاء سريع
هناك حاجة إلى عنصر احتياطي في التخزين
قد لا يكون هو العتاد الوحيد الذي يستخدمه الموقع. ولكن يمكن أن يكون جزءًا ذكيًا من خطة الملابس.

الأفكار النهائية
العباءات كاملة الطول التي يمكن التخلص منها لتطبيقات سلامة الأغذيةبسيطة ولكنها مفيدة.
أنها تساعد على تغطية الجسم. أنها تساعد في دعم العمل النظيف. يساعدون العمال فيالمناطق الرطبة, مهام التنظيف، وتحولات الصرف الصحي.
تظهر البيانات أن الأمراض المنقولة بالغذاء تؤثرالملايينمن الناس كل عام. وهذا يعني أن كل طبقة من النظافة الجيدة مهمة. أالمعطف سلامة الغذاء, مصنع للأغذية الملابس القابل للتصرفالبند، أوغطاء لكامل الجسم للاستخدام مرة واحدةيمكن أن يساعد في دعم حركة أنظف وحماية أفضل في مواقع الطعام المزدحمة.
لمعالج الطعام, عامل الخط، أوطاقم الصرف الصحي، هذا النوع منملابس خارجية للنظافةيمكن أن تكون أداة ذكية للمهام السريعة والرطبة والفوضوية. إنه سهل الاستخدام وسهل الإزالة ومفيد في العديد من أجزاء المنشأة الغذائية.







